Leírás
A marcipános csokoládétorta egyik fő alapanyaga a legfinomabb Balaton-felvidéki mandula. Lehetőség szerint mindig magyar mandulából dolgozunk. A marcipán elkészítése Auguszt családi recept alapján történik.
A csokoládétortában található magas kakaótartalmú kakaó, valamint cukor és vaj. Az omlós piskóta és a csokoládékrém között vékonyra kinyújtott marcipántöltelék (fele-fele arányban mandula és cukor) van. A végén a sütemény kap egy marcipánbevonatot, amelynek már magasabb a cukortartalma (1 kg mandulához 3 kg cukor)!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.