Ezzel a különleges programmal a magyar történelmi gasztronómiai márkák összefogását ünnepeltük, egyben a két dinasztia tevékenységét felvirágoztató Törley József és Auguszt E. József kulturális hagyatékát, a XIX. század végének Budapestjét. Törley József korának egyik legnagyobb mecénása volt. A család birtokában lévő műkincseket a történelem viharai szétszórták, de a szellemi hagyaték annál intenzívebben él tovább a leszármazott, Törley Mária szobrászművész alkotásaiban. Auguszt E. József szobrász szeretett volna lenni, de korán elhunyt édesapja hagyatékát, a kis tabáni cukrászdát kellett tovább vinnie. Ennek ellenére Párizsban töltött inasévei alatt szobrászatot tanult, s hazatérve, az 1896-os budapesti millenniumi világkiállításon két szobrával is díjat szerzett. Később sem lanyhult művészet-szeretete: sok műtárgyat vásárolt, melyeket a Krisztina körúton…